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近年來，真空冷凍干燥技術在中國有了較快的發展，但與國外相比，還有一定差距，冷凍干燥機的真空冷凍技術簡稱為凍干技術。專家介紹，凍干原理是在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分不經過冰的融化直接以冰態升華為水蒸氣而除去，從而獲得干燥制品的技術。實踐表明，真空冷凍干燥脫水技術是一項適用于果蔬、肉類、水產、藥品的護色、保鮮、保質及保持營養成分的高新加工技術。連續式設備的特點是適于品種單一而產量龐大、原料充足的產品生產，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產。連續式設備容易實現自...

低溫冷凍干燥機的制冷系統附件有：干燥過濾器、視鏡、熱氣旁路閥、貯液器、風機壓力開關及水量調節閥、汽液分離器、高低壓保護開關、排水裝置等。1.干燥過濾器：過濾氟利昂系統中的水份和顆粒雜質，清除酸性物質形成的危險。2.視鏡：觀察氟利昂流動狀況以及系統的狀態；觀察制冷系統氟利昂中有無存在水。3.水量調節閥（風機壓力開關）：控制制冷系統中的冷媒高壓，起到穩定高壓，使高壓壓力得到保證。4.熱氣旁路閥（手閥）：控制制冷系統中的冷媒低壓即蒸發溫度，防止蒸發器中結冰出現冰堵現象。5.貯液器：...

一、小型真空冷凍干燥機的干燥箱干燥箱是藥品在其內部完成凍干過程的容器，必須符合藥品生產對機械設備的特殊要求。1.干燥箱內與藥品接觸的表面，應是化學惰性的。2.箱體及其零件均應采用316L或304不銹鋼制造，以避免箱體在清洗及用蒸汽或其他介質滅菌后，形成銹蝕。3.由于干燥箱體在整個凍干工藝過程中處于受壓狀態，它必須有良好的耐壓性能，即能承受制品升華過程中的低壓力(大約10Pa左右)。4.由于制品的溫度變化是靠箱內擱板的熱傳導來實現的，因此導熱擱板表面應平整光潔，以保證溫度梯度的...

一、小型冷凍干燥機的開機操作1、連好總電源線，打開右側黃色總電源開關。此時“冷阱溫度”顯示窗開始顯示冷阱的溫度；2、按一下“制冷機”開關，制冷機開始運轉，冷阱溫度逐漸降低。為使冷阱且有充分吸附水份的能力，預冷時間應不少于30分鐘；3、按一下“真空計”開關，此時真空度顯示為“999”；4、預冷結束后，將已準備好的待干燥物品置于干燥盤中，再將有機玻璃筒罩上；5、按下快速充氣閥(位于右前面板)上的不銹鋼按片，聽到咔嚓聲后，將快速充氣閥接嘴拔出來，以自動密封；6、按下“真空泵”開關，...

1、食品冷凍干燥機繼電器燒壞電壓過高或過低運行電容器不正確反復啟停；繼電器規格不符安裝座不正確2、食品冷凍干燥機起動后短時間內即停止環境溫度過高冷凝器堵塞；壓縮機過載缺少制冷劑；低壓太低進氣量過大；壓縮機卡死3、壓縮機不啟動接線不正確電壓過低啟動電容器損壞；繼電器或接觸器不閉合啟動繞組開路缺相4.壓縮機因過載保護動作而反復啟停低電壓或三相不平衡過載保護器上接有其它電氣設備；過載保護器失靈運轉電容器太小；排氣壓力過高繞組間短路熱繼電器觸點粘牢5、電容器燒壞規格不匹配電壓過高6、...